La manière de sacrifier une bête
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Ne pas se couper les cheveux et les ongles les 10 premiers jours de Dhou l-Hijja

Selon Oum Salama (que Dieu l'agrée), le Prophète (paix et bénédiction de Dieu sur lui) a dit : "Lorsque vous entrez dans les 10 jours (de Dhul-Hijja) et que l'un d'entre vous veut sacrifier une bête, qu'il s'abstienne de se couper les cheveux et les ongles". (Mouslim)

La préference d'égorger la bête soit-même

An-Nawawî [31] dont : Il est recommandé que l'on procède soi-même au sacrifice et que cela ne soit délégué que pour une excuse valable, auquel cas il est recommandé d'assister au sacrifice. En cas de délégation, le délégué choisi peut être musulman selon l'avis unanime des savants, ou un scripturaire mais cela est détestable (makrûh tanzîhan) et le sacrifice est valide et son auteur en est quitte. Telle est notre opinion (madhhab) et l'opinion de tous les savants, excepté Mâlik dans l'un des deux avis qui lui sont attribués où il n'autorise pas cela. Il est aussi possible de déléguer à un garçon ou à une femme ayant ses menstrues, mais il est détestable de déléguer à un garçon. Quant au fait qu'il soit détestable de déléguer à une femme ayant ses menstrues, il existe deux avis. Nos compagnons (châféites) estiment qu'une femme ayant ses menstrues est préférable à un garçon, tandis qu'un garçon est préférable à un scripturaire. Nos compagnons disent qu'il est préférable que celui qui délègue le sacrifice assigne cette tâche à une personne connaissant la jurisprudence relative au sacrifice rituel, de manière à ce qu'il soit au fait de ses exigences et de ses sunan".

Ne pas lier la bête avant de l'égorger

Anas (que Dieu l'agrée) a dit : "Le Messager de Dieu (paix et bénédiction de Dieu sur lui) a interdit de lier les bêtes pour les tuer". (Al-Boukhâri, Mouslim)

Dire en égorgeant : "Au nom de Dieu, et Dieu est plus grand" [Bismillâh, wa llâhou akbar]

D’après Jâbir : « J’accomplis la prière de la fête d’Al-Adhâ avec le Messager d’Allâh — paix et bénédictions sur lui —. Quand il en eut fini, il amena un bouc, le sacrifia et dit : “Bismillâh (Au Nom de Dieu) Allâhu Akbar. Ô Allâh, ceci est de ma part et de la part des membres de ma communauté qui n’ont pas sacrifié.” » (Ahmad, Abû Dâwûd et At-Tirmidhî)

D’après Abû Râfi` : « Lors de la fête d’Al-Adhâ, le Messager d’Allâh — paix et bénédictions sur lui — achetait deux gros boucs cornus et majoritairement blancs. Après qu’il eut prié et prêché, il amenait l’un des deux boucs sur son lieu de prière et l’immolait lui-même avec un couteau, disant : “Ô Allâh, ceci est de la part de ma communauté toute entière, de la part de toute personne (de ma communauté) ayant témoigné de Ton Unicité et témoigné que j’ai transmis (le Message).” Puis, on lui apportait le second bouc qu’il immolait lui-même disant : “Ceci est de la part de Muhammad et de la famille de Muhammad.” Ensuite, il distribuait leur viande aux pauvres et en mangeait lui et sa famille. De nombreuses années passèrent sans que nous ayions vu un homme des Banû Hâshim offrir de sacrifice, car Allâh, par le geste de Son Messager, les avait exemptés — paix et bénédictions sur lui — et dispensés de cette dépense. » (Ahmad et Al-Bazzâr selon une bonne chaîne de garants)

En distribuer une part aux pauvres

Dieu dit (traduction du sens des versets) : "Mangez-en et donnez-en à manger aux misérables, les pauvres..." (22/28)

Ne pas en vendre

Abû Sa'îd rapporta que Qatâdah Ibn An-Nu'mân l'informa que le Prophète — paix et bénédictions sur lui — se leva (un jour) et dit : « Mangez-en comme bon vous semble. Mais ne vendez pas les viandes de sacrifice (hady et udhiyah inclus). Mangez-en, donnez-en en aumône, profitez de leurs peaux mais ne les vendez pas. Et si l'on vous en propose quelque chose, mangez-en comme il vous plaît. » (Ahmad)