La gélatine
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D'après Al-Qardhâwî, même si elle a été fabriquée à partir d'os d'animaux illicites, la gélatine est licite, car "Les experts, parmi lesquels notre frère le Dr. Muhammad al-Hawârî, ont affirmée que cette matière s'est transformée chimiquement". (Fatâwâ mu'assira, 3/658)

Quant à la gélatine ou autres colorants ou produits composants intrinsèques des aliments qui subissent des « transformations chimiques irréversibles », ils ne font pas partie de l'illicite parce que le produit de base qui était porcin ou animal a changé d'état (du solide au gaz puis vers un autre solide ou liquide) et de nature. (Fatwa du conseil européen de la Fatwa et de la recherche)

Az-Zuhaylî (que Dieu lui fasse miséricorde) relate du 8ème colloque de l'Organisation Islamique des Sciences Médicales, qui s'est tenu au Koweït en 1995, que la gélatine est permise même si elle a été "fabriquée à partir d'os, peau ou tendons d'un animal impur" parce qu'il y a eu "transformation complète". (Al-fiqh al-islâmi wa adillatuh, p. 5265)